Ensalada con vinagreta de arándano y mandarina Preparación: Ingredientes - 400 gramos de hojas de lechugas mixtas - 4 mandarinas - 1 taza de arándanos frescos - 1/2 taza de aceite de oliva - 2 cucharadas de miel de abeja - 1 cucharada de vinagre de vino tinto - Sal y pimienta - 1 taza de peras deshidratadas 1. Mezclar las hojas de lechuga. Partir las mandarinas y exprimirlas, colar el jugo. 2. Exprimir los arándanos con la ayuda de un colador y una cuchara. 3. Mezclar los jugos y agregar el aceite, miel, vinagre y sazonar con sal y pimienta. 4. Decorar con las peras.